Как же подготовиться к отдыху на природе так, чтобы испытать лишь положительные эмоции? Как приготовить главное летнее блюдо и разнообразить его?
Отдыхать тоже надо уметь
Важные правила при планировании отдыха:
— смена обстановки;
— проявление активности;
— следование своим интересами;
— креативность.
Отличная идея — организовать пикник с шашлыком.
С чего начать? Выбрать место для пикника
Как правило, люди съезжаются на берега водохранилищ, обычно там имеются специально оборудованные для отдыха места. Те, кто любит зелень, могут выбрать какую-нибудь лесопарковую зону. Правда, на уединенный отдых там зачастую рассчитывать не стоит.
Что взять на пикник?
Понадобится мангал, решетки для запекания, шампуры, уголь, зажигалка, средство для розжига, посуда, столовые приборы, разделочная доска, складные стулья, пледы, скатерть, бумажные салфетки, мешки для мусора, полотенца, вода, мини-аптечка. Имеет смысл позаботиться и о развлечениях, к примеру, можно захватить бадминтон, мячи, настольные игры и пр.
Выбор продуктов для шашлыка
В первую очередь надо удостовериться в качестве мяса: оценить его запах, текстуру, внешний вид. Для придания мясу более яркого вкуса надо подобрать правильный соус, майонез либо кетчуп.
Можно добавить на стол конверты из лаваша и сыра, овощи на гриле, зелень, копчености.
Приготовление шашлыка
Этапы приготовления:
— Мясо нарезать на кусочки, добавить мелко порубленный лук, соль, посолить, поперчить. Свинина должна мариноваться как минимум 5 ч.
— Разжечь угли на мангале, нанизать на шампуры нарезанные и замаринованные куски мяса.
— Аккуратно выложить шампуры с мясом на мангал. Оптимальная температура внутри мяса — 70 градусов.
— Для сервировки использовать большой кусок лаваша, овощи и зелень.
Для разнообразия допускается добавление в меню и других интересных позиций. К примеру, можно запечь овощи на гриле или сулугуни в лаваше.
Важно помнить о безопасности
Нужно соблюдать следующие правила:
— Готовить шашлык в специально отведенных местах.
— Удостовериться в безопасности выбора места для установки мангала и разведения костра.
— Вблизи мангала поставить емкость с водой, чтобы при необходимости быстро потушить пламя.
— Убедиться в отсутствии поблизости легковоспламеняющихся предметов.
— Не разжигать костер посредством солярки и бензина, в сильный ветер.
— По окончании пикника залить костер водой и засыпать песком, пока полностью не прекратится тление.
— Убрать мусор.
Отдыхающим бальнеологического центра «Термы» также доступен отдых на природе. Вы можете провести замечательный пикник в дубовой роще, расположенной всего в 100 метрах от главного корпуса. Центр чрезвычайно популярен среди туристов и всех, кому важны вопросы оздоровления. Здесь есть все необходимое для комфортного проживания на весь период отдыха.
